Реализация с НДС 0% и Ввод остатков

> Я бы смоделировал

Это не профессиональный подход.

>Вы проверили это в программа, не с остатками , а если бы все оформляли ( покупка, продажа) уже в 8-ке.

Проверял я, работает. Но нужно поступление и реализацию прошлого года отразить, читай остатки.
Вот это не работает:
"Исключение составляют организации,  которые осуществляют операции реализации по ставке НДС 0%."
Уж не знаю как разубедить Вас в непогрешимости 1С.

> Но нужно поступление и реализацию прошлого года отразить, читай остатки.
Так смотрите что на регистрах отражается и заносите в эти регистры остатки.

> Вот это не работает:
> "Исключение составляют организации, которые осуществляют операции реализации по ставке НДС 0%."
Еще раз. Документ формирование книги продаж  не нужен. Вы же сами написали что все работает. Правда после этой фразы непонятно что вы проверяли и что у вас работает.

И как раз ваша упорное цепляние к этой фразе вызывает желание сказать
> Уж не знаю как разубедить Вас в непогрешимости 1С.
Смотрите дополнение к описанию 2.0.30 релиза.