В Бухгалтерии учет рабочего времени не ведется с нужной степенью детализации для того чтобы вывести там табель. Например, нет такого понятия как графики рабочего времени, нет информации о количестве рабочих часов в дне тех или иных сотрудников. Не фиксируется какие именно дни были в течение месяца рабочими, не фиксируется какие именно дни были днями отпуска и т.д. Чтобы получать табель, нужно вести учет в какой то более специализированной программе. Раз уж вы в начале пути, попробуйте не ЗиК, а ЗУП на базе v8, все равно рано или поздно все там будем.