Вопрос по УСН

1. Подскажите, является ли расходом бесплатно предоставленное питание (шведский стол) для сотрудников организации, применяющей УСНО.
2. Подскажите, откуда в книге доходов и расходов формируются данные по строке: Расходы на оплату труда (при наличии строки по выплате з/платы из кассы).

1.- нет
2. Расчетная ведомость на начисление з\п , ведомость на выплату з/п или РКО