Возмещение НДС при списание товаров с розничного склада в производство.

При поступлении товара на счет 41.2 НДС включается в стоимость.
При списании этого товара в производство сумма списания без НДС.
Как выделить и предъявить к зачету этот НДС?

Перебросить на общий склад, оттуда в производство

Так и делаем. Только мы еще перемещаем товары в материалы, а затем материалы списываем на затрат.
Пробема вот в чем: при поступлении товаров НДС включается в стоимость и в книгу покупок такие поступления не попадают. Теперь же нужно товары передать в производство без НДС. Подкинули идею с виртуальным контрагентом "Расчетный НДС", но как сделать что бы он попал в книгу покупок не знаю.

Я приходую все на общий, выделяю НДС. Потом, по мере необходимости передаю в розницу (ЕНВД), восстанавливаю НДС. Так проще и без замороков.

Меня как раз и интересует порядок восстановления - какими документами и в каком порядке?

Бух справкой

Насколько я знаю бухсправка не попадет в книгу покупок. Так какой смысл от ее использования?

Вообще- то я книги веду в торговле.

А в бухгалтерии можно так:
1. Накладная на перемешение с оптового склада на розничный. Птичка- НДС включать в стоимость
41.2 - 41.1
41.2 - 19.3

2. Запись книги продаж (без счета-фактуры)
19.3 - 68.2

Несколько заморочно, но все попадает в книги