Себестоимость

Произведенная продукция передается в магазин при заводе, сумма проданного (выручка) учитывается кассовым аппаратом без выписки накладных, вечером по показаниям кассового аппарата выручка сдается в кассу завода, количественный остаток продукции в магазине подсчитывается только раз в месяц при инвентаризации.

Вопрос: как делать проводку "90.2 - 43"  если нет количества проданного, списывать себестоимость по-средней????