учетная политика в 1С

Специалисты 1С, помогите пожалуйста!

Пришла в новую фирму, предыдущий бухгалтер не написала учетную политику и теперь мне надо написать ее по тому, как велся учет в 1С:Предприятие-Бухгалтерский учет редакция44.

Где можно посмотреть, в какой оценке списываются товары при реализации?

"По средней" - не ходи к гадалке. Ибо в Бух-ии другого не предусмотренно.