Розничная торговля в 1С

Добрый день!
1С 8.2  2.0

Имеем ИП на УСН 15%, ведущего розничную торговлю. Вопросы:

1. Можно ли не вести количесвенно-суммовой учет в программе, а только суммовой.
2. Какими документами оформлять приход от поставщика и какими расход.

Спасибо.

3. Еще вопрос, ежедневно имеется выручка в кассе, как оформлять приход денежных средств. Приходным кассовым ордером вообщем за день? Ведь не на каждый же чек выписывать приходник?
Или для розницы как то по другому.

Работала всегда в оптовой торговле.

Только если приравнять количество к сумме. Документ без количества не проведется.
Приход от поставщика - поступление товаров и услуг, реализация - отчет о розничных продажах.