Списание молочной продукции(43. Готовая продукция)

Добрый день, как лучше оформить списание молочной продукции с 43 счета? ОСНО.

Куда списываете?

Списываем как брак. Молочное производство.

Если как брак, то есть документ "Требование-Накладная", хотя мои молочники используют документ "Списание товаров".

а проводки формируют Кт43 Дт 91.02 на прочие расходы? И как быть когда идет вторичное использование сырья, т.е. готовую продукцию (43 счета) отправлют на производство. Пример молоко 3,2% разрезают покеты и снова в производство? Могу ли я делать это процедуру как разукомлектация с оприходованием сырья на 10 и с десятки на 20?

Конфигурация какая? Почему брак не через 28 счет проводите?

> молоко 3,2% разрезают покеты и снова в производство
а какой брак, если они из "г... конфетку делают"? Их брак это наша продукция!

Не всегда, бывает, что разливают не в те пакеты.

переливают в пакеты с новым сроком годности?

Нет, бывает мастер лопухнется и разольют в пакеты 3.2% вместо пакетов 2.5%