Вот смотрите, у меня вот так все получилось.
Только еще на закладке "Прочее" нужно настроить вытесняющие начисления (так же, как для оклада) - больничные, отпуска, оплаты по среднему, в общем, все неявки.
И не забудьте включить в расчет среднего эту доплату.