1c предприятие, закрытие смены

Здравствуйте, извиняюсь зарание если написал не в ту ветку.
У нас 1С:предприятие 8.1
при закрытие смены, когда отображается отчет о розничных продажах.
в графе НДС, не подгружается "Без НДС", на определенные товары.
И приходится проставлять в ручную.
Если продавцы случайно не выставили НДС, то отчет не проводится, но сохраняется.
Из этого идут некоторые косяки, связанные с учетом товара и т.д.

Вопрос, как сделать, так чтобы "БЕЗ НДС" проставлялось везде и сразу или куда капать?
"БЕЗ НДС" не выставляется 1-4 позиции из 100 разных товаров, тенденцию отследить тяжело.

Зарание спасибо