Прошу помощи, как правильно сделать при переезде в другое здание

Всем привет. Прошу помочь в таком вопросе
Планируем переезд с одного здание в другое и смена собственника, хотим полностью заного создать склад в 1с ,так как в нынешнем складе много товаров не совпадает по количеству и есть позиции которые не забиты или утеряны со склада, их немало. Номенклатуру оставляем которая есть.

Вопрос? Как сделать правильно, мы решили так, создать новый склад, и перемещать товары которые есть в нынешнем складе 1с в новый. Подвозить товар в новое здание и сразу его забивать или перемещать со старого склада в программе.
После перемещение, просто удалить старый склад. Получится ли его удалить вот вопрос? или можно сделать как то проще?

Т.е. вы хотите оставить туже самую базу, просто новый склад? Тогда старый склад у вас никогда не удалится, т.к. использовался в документах.
Часть товаров вы переместите, остальные тогда досписать надо будет со старого склада, чтобы ни в отчетах, ни в подборе по остаткам не мешали.
Если уж есть желание навести порядок, то может быть лучше новая база? Перенести в неё номенклатуру и контрагентов. В момент переезда создавать документы ввода остатка товаров.