Маркировка в 1С молочной продукции с учетом требований ветеринарного контроля

Операции с молочной продукцией в ГИС

Обязательная маркировка установлена для товаров, указанных в Распоряжении Правительства РФ от 28.04.2018 № 792-р. Распоряжением Правительства РФ от 15.12.2020 № 3322-р обобщенное название категории "Молочная продукция" было разделено, и уточнены сроки введения обязательной маркировки.

Так, для сыров, мороженого и пищевого льда (с содержанием какао или без него) определен срок введения маркировки 01.06.2021. В отношении иной молочной продукции со сроком хранения более 40 суток установлен срок 01.09.2021; со сроком хранения до 40 суток - 01.12.2021.Не нужно маркировать молочную продукцию массой нетто 30 г и менее, упакованную непромышленным способом в организациях розничной торговли, детское питание для детей до 3 лет, специализированное диетическое лечебное и профилактическое питание. 

Часть товаров, относимых к группе "Молочная продукция", подлежит учету в Федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии (ВетИС, подсистема "Меркурий"). В частности, молоко, сливки, кефир, йогурт, творог, сыр, масло, мороженое с содержанием молочного жира более 50 %. Производство, импорт и оптовые продажи такой продукции подлежат отражению одновременно в двух государственных информационных системах (ГИС): и в ВетИС, и в ИС МП "Честный знак". Выполнение этих операций имеет принципиальное отличие от аналогичных операций для продукции, не подконтрольной ВетИС, а также существенно зависит от того, настроена ли интеграция с ВетИС непосредственно из программы 1С, или операции в ВетИС отражаются отдельно: в личном кабинете на сайте подсистемы "Меркурий" или внешнем программном обеспечении (ПО). Рассмотрим эти операции отдельно для каждого случая.

Маркировка и ввод в оборот маркируемой молочной продукции

Началом жизненного цикла оборота маркируемой продукции является собственно маркировка, то есть получение и нанесение кода маркировки (КМ), а также ввод этого кода в оборот. Коды маркировки предварительно должны быть заказаны и эмитированы. Этот этап работы с маркируемой продукцией предполагает значительную вариативность в зависимости от хозяйственной операции и технологических особенностей печати, нанесения и считывания кодов маркировки. Упрощенно будем рассматривать два варианта:

1. Самостоятельная печать кодов маркировки на предприятии и использование ручного сканера или терминала сбора данных (ТСД) для считывания кодов при заполнении Отчета о верификации нанесенных КМ и ввода кодов в оборот. Этот вариант подходит при небольшом масштабе производства. Для молочной продукции, подлежащей учету в ВетИС, такой вариант работы возможен только при отражении операций в ВетИС из программы 1С.
2. Печать кодов маркировки в типографии на этикетки продукции и дальнейшее нанесение этих этикеток в составе производственной линии. Считывание кодов также выполняется в составе производственной линии высокопроизводительным сканером штрихкодов. Этот вариант в сравнении с предыдущим может оказаться более удобным и привлекательным с точки зрения затрат для производителей с ростом масштаба производства.

Вся маркируемая продукция должна быть предварительно описана в национальном каталоге (также используется название КМТ - Каталог маркируемых товаров) с указанием потребительских свойств, физических и технических характеристик товара. Описание производится однократно, но при некорректном выполнении может повлиять на весь процесс дальнейшей маркировки. Также маркируемому товару должен быть присвоен код GTIN (англ. Global Trade Item Number) - международный код маркировки товарной позиции, присваиваемый в соответствии со стандартом GS1. Как описать товар в национальном каталоге и получить на него код GTIN непосредственно из программы 1С с помощью сервиса 1С:Номенклатура, подробно рассмотрено в № 9 (сентябрь), стр. 25 "БУХ.1С" за 2021 год и в статье "Маркировка в 1С: как описать товары в Национальном каталоге".

Также см. видеозапись онлайн-лекции "Обязательная регистрация обуви в Национальном каталоге, выгрузка номенклатуры товаров через "1С:Номенклатуру"": Ф. Шафорост. Выгрузка номенклатуры товаров легкой промышленности в Национальный каталог через "1С:Номенклатуру".

Заказ на эмиссию кодов маркировки производится заранее, до ввода маркируемого товара в оборот. В программе 1С отражается документом Заказ на эмиссию кодов маркировки СУЗ. Принципиальных отличий в оформлении заказа кодов маркировки для продукции, подконтрольной ВетИС и не подконтрольной ВетИС, нет. Также не требуется указывать какие-либо реквизиты производственной партии товаров. Работа с документом в случае самостоятельной печати кодов маркировки подробно рассмотрена в статье "Работа с маркировкой молочной продукции и упакованной воды в 1С" и в № 2 (февраль), стр. 17 "БУХ.1С" за 2021 год, а в случае печати кодов маркировки в типографии - в статье "Маркировка молочной продукции в программах 1С с печатью кодов в типографии" и в № 8 (август), стр. 29 "БУХ.1С" за 2021 год.

После физического нанесения кодов маркировки для молока и молочной продукции (как подлежащей отражению в ВетИС, так и без отражения в ВетИС) предусмотрена передача в ИС МП Отчета о верификации нанесенных КМ. Целью данного отчета является проверка считывания распечатанных и нанесенных на продукцию кодов.

После проверки коды вводятся в оборот с указанием конкретной операции (Производство, Импорт, Ввоз из ЕАЭС и т. д.). В зависимости от условий технологического процесса передача Отчета о верификации нанесенных КМ может выполняться независимо от ввода в оборот, в разные даты, или одновременно с вводом в оборот. Передача Отчета о верификации нанесенных КМ и ввод маркированной продукции в оборот отражаются документом Маркировка товаров ИС МП. В рассматриваемых далее сценариях будем предполагать передачу отчета о нанесении кодов маркировки одновременно с вводом в оборот.

Далее отдельно рассмотрим отражение передачи Отчета о верификации нанесенных КМ и ввод в оборот на примере операции Производство в зависимости от требований ветеринарного контроля для продукции, варианта отражения операций в системе ВетИС, а также технологических особенностей сканирования кодов маркировки (ручным сканером или высокопроизводительным сканером в составе производственной линии).

Работа в режиме "Отчет производственной линии" с отражением операций ВетИС в 1С

Выпуск продукции в программе "1С:ERP Управление предприятием 2" (ред. 2.5) отражается документом Этап производства. После проведения документа в статусе Завершен из него можно создать Производственную операцию ВетИС (рис. 1).

Рис. 1

В созданном документе Производственная операция ВетИС требуется заполнить параметры. В частности, дату производства и срок годности, а также идентификатор партии. Если ведется учет продукции по сериям и эти данные указаны в серии, то они будут заполнены автоматически.

После заполнения требуется передать данные в ВетИС по ссылке Передайте данные и дождаться, пока статус изменится на ВСД оформлены. После этого партия продукции отражена в ВетИС, и можно переходить к отражению маркировки и вводу в оборот в ИС МП. Ссылка на создание документа Маркировка товаров ИС МП отражается в форме документа Производственная операция ВетИС. Также документ Маркировка товаров ИС МП можно создать из списка документов Маркировка товаров ИС МП на закладке К оформлению. Этот список открывается из рабочего места Обмен и ИС МП (обувь, одежда, табак...) по ссылке Оформить в строке Маркировка товаров ИС МП.

В созданном документе Маркировка товаров ИС МП (рис. 2) в поле Операция указывается Производство, а в поле Операция нанесения кодов маркировки указывается Отчет о верификации нанесенных КМ. Такая настройка соответствует одновременной передаче отчета о нанесении КМ и вводе в оборот произведенной продукции. В рассматриваемом сценарии коды маркировки считываются с помощью высокопроизводительного сканера штрихкодов, установленного в составе производственной линии, и загружаются списком в документ. Для работы в таком режиме необходимо установить флаг Отчет производственной линии. Он используется для передачи в ИС МП перечня кодов маркировки, нанесенных непосредственно на продукцию в составе производственной линии.

Рис. 2

Сведения о продукции в этом режиме также указываются на закладке Основное - предполагается, что одновременно отчет передается только по одному виду продукции. Среди этих сведений - ссылка на ВСД, который ранее был отражен из программы. Если указан документ-основание Производственная операция ВетИС, то ВСД заполняется автоматически. Важным реквизитом является также Срок годности - он передается в ИС МП и будет считаться сроком годности для продукции с указанными кодами маркировки.

Указание номенклатуры, а также характеристики и серии, если учет по ним ведется, требуется только в случае установки флага Создавать штрихкоды упаковок. В этом случае в информационной базе 1С сохраняются сведения о кодах маркировки, которые позволяют в дальнейшем, при оформлении отгрузки, автоматически определить номенклатуру, характеристику и серию по считанному коду маркировки. Это не является обязательным для дальнейшей работы. Без установки этого флага номенклатура и характеристика без серии могут определяться по коду GTIN без хранения штрихкодов упаковок в информационной базе программы 1С. Хранение штриходов в таком случае не дает дополнительных преимуществ, но при этом увеличивает размер информационной базы, поэтому если не ведется учет по сериям, рекомендуется не устанавливать флаг Создавать штрихкоды упаковок.

На закладке Коды маркировки указывается перечень кодов маркировки для передачи в ИС МП. Для Отчета о верификации нанесенных КМ необходимо указание полных кодов (включая так называемый "криптохвост"). Рекомендуемый формат передачи кодов - "Base64". Коды маркировки из файла, сгенерированного высокопроизводительным сканером, считывающим коды в составе производственной линии, можно скопировать в таблицу по кнопке Загрузить из внешнего файла. При этом должен быть установлен флаг Формат Base64. Этот флаг установится автоматически, если коды поступают в формате "Base64".

Автоматизировать заполнение таблицы для конкретного оборудования может организация-партнер фирмы 1С.

После заполнения документа необходимо передать его в ИС МП по ссылке передайте отчет.

Если отчет о нанесении принят без ошибок, то статус документа изменится на Коды маркировки нанесены. Коды, указанные в документе в формате "Base64", будут нормализованы, то есть приведены к строке вида "(01)<Код GTIN>(23)<Серийный номер кода маркировки>". Из кодов исключается криптохвост, так как его хранение в информационной базе не предусмотрено действующими нормативными правовыми актами.

Далее можно ввести продукцию в оборот. Для этого нужно еще раз выполнить информационный обмен с ИС МП по ссылке передайте данные. После успешной отработки статус документа изменится на Коды маркировки введены в оборот.

В случае выявления брака использованные, но введенные в оборот коды маркировки нужно списать документом Списание кодов маркировок ИС МП. В документе также предусмотрен режим отчета производственной линии.

Передача "Отчета производственной линии" с отражением операций ВетИС во внешнем ПО

Если в программе "1С:ERP Управление предприятием 2" (ред. 2.5) не настроена интеграция с ВетИС, то для молочной продукции, подлежащей учету в ВетИС, можно отразить операции маркировки и ввода в оборот только в режиме Отчета производственной линии. В созданном документе флаг Отчет производственной линии будет установлен и не будет доступен для изменения. Документ Маркировка товаров ИС МП можно создать из списка документов Маркировка товаров ИС МП. В поле Операция указывается Производство, а в поле Операция нанесения кодов маркировки - Отчет о верификации нанесенных КМ. Такая настройка соответствует одновременной передаче отчета о нанесении КМ и вводе в оборот произведенной продукции.

Сведения о продукции в этом режиме также указываются на закладке Основное. Предполагается, что одновременно отчет передается только по одному виду продукции. Среди этих сведений Идентификатор ВСД - его нужно скопировать из личного кабинета или внешней системы, в которой ведется отражение операций в ВетИС, и вставить в текстовое поле. Также необходимо указать срок годности.

На закладке Коды маркировки указывается перечень кодов маркировки для передачи в ИС МП. Порядок указания кодов на этой закладке, а также дальнейшие действия - передача отчета о верификации и ввод в оборот - производятся аналогично предыдущему варианту (см. выше).

Работа в режиме "Отчет производственной линии" для продукции, не подконтрольной ВетИС

Выпуск продукции в программе "1С:ERP Управление предприятием 2" (ред. 2.5) отражается документом Этап производства. После проведения документа в статусе Завершен из него можно сразу создать документ Маркировка товаров ИС МП. Также документ Маркировка товаров ИС МП можно создать из списка документов Маркировка товаров ИС МП на закладке К оформлению, который открывается из Обмен и ИС МП (обувь, одежда, табак...) по ссылке Оформить в строке Маркировка товаров ИС МП.

Работа с документом Маркировка товаров ИС МП аналогична ранее рассмотренным случаям (для молочной продукции, подконтрольной ВетИС), за исключением указания ветеринарного сопроводительного документа, который в данном случае не предусмотрен.

Работа с ручными сканерами или ТСД с отражением операций ВетИС в программе 1С

Выпуск продукции в программе "1С:ERP Управление предприятием 2" (ред. 2.5) отражается документом Этап производства. После проведения документа в статусе Завершен из него можно создать Производственную операцию ВетИС.

В созданном документе Производственная операция ВетИС требуется заполнить параметры, в частности: дату производства и срок годности. Если ведется учет по сериям, то также идентификатор партии. Если ведется учет продукции по сериям и эти данные указаны в серии, то они будут заполнены автоматически.

После заполнения требуется передать данные в ВетИС по ссылке передайте данные и дождаться, пока статус изменится на ВСД оформлены. После этого партия продукция отражена в ВетИС, и можно переходить к отражению маркировки и вводу в оборот в ИС МП. Ссылка на создание документа Маркировка товаров ИС МП отражается на форме документа Производственная операция ВетИС. Также документ Маркировка товаров ИС МП можно создать из списка документов Маркировка товаров ИС МП на закладке К оформлению, который открывается из Обмен и ИС МП (обувь, одежда, табак...) по ссылке Оформить в строке Маркировка товаров ИС МП.

В созданном документе Маркировка товаров ИС МП (рис. 3) в поле Операция указывается Производство, а в поле Операция нанесения кодов маркировки указывается Отчет о верификации нанесенных КМ - такая настройка соответствует одновременной передаче отчета о нанесении КМ и вводе в оборот произведенной продукции. В рассматриваемом сценарии коды маркировки считываются ручным сканером или с помощью терминала сбора данных. Для работы в таком режиме флаг Отчет производственной линии должен быть снят.

Рис. 3

На закладке Товары заполняется список товаров, которые планируется ввести в оборот. На этой закладке также доступна ссылка Подобрать и проверить маркированную продукцию. По ссылке открывается форма подбора и проверки маркируемой продукции. В ней можно указать коды маркировки продукции или загрузить из терминала сбора данных.

Обратите внимание, существует альтернативный сценарий: если коды не печатались и не были нанесены предварительно, их можно распечатать непосредственно в момент оформления документа Маркировка товаров ИС МП. Такой сценарий называется потоковой печатью.

При выполнении подбора и проверки можно создать структуру групповых упаковок. Работа с упаковками подробно рассматривается в статье "Работа с маркировкой молочной продукции и упакованной воды в 1С".

После сканирования всех кодов маркировки форма подбора закрывается по кнопке Завершить подбор. Далее необходимо передать отчет в ИС МП по ссылке передайте отчет.

Если отчет о нанесении принят без ошибок, то статус документа изменится на Коды маркировки нанесены. Далее можно ввести продукцию в оборот. Для этого нужно еще раз выполнить информационный обмен с ИС МП по ссылке передайте данные. После успешной отработки статус документа изменится на Коды маркировки введены в оборот.

Работа с ручными сканерами или ТСД для молочной продукции, не отражаемой в ВетИС

Выпуск продукции в программе "1С:ERP Управление предприятием 2" (ред. 2.5) отражается документом Этап производства. После проведения документа в статусе Завершен из него можно сразу создать документ Маркировка товаров ИС МП. Также документ Маркировка товаров ИС МП можно создать из списка документов Маркировка товаров ИС МП на закладке К оформлению, который открывается из Обмен и ИС МП (обувь, одежда, табак...) по ссылке Оформить в строке Маркировка товаров ИС МП.

Работа с документом Маркировка товаров ИС МП аналогична предыдущему случаю (для молочной продукции, подконтрольной ВетИС), за исключением указания реквизитов ветеринарного сопроводительного документа, который в данном случае не предусмотрен.

Поступление подконтрольной молочной продукции от поставщика

Поступление молочной продукции от поставщика в соответствии с законодательством до сентября 2022 года не требуется отражать в ИС МП.

Для продукции, подконтрольной ВетИС, требуется операция гашения входящего ВСД. Это выполняется в ВетИС и может быть сделано как из программы 1С, так и во внешнем ПО, в том числе в личном кабинете на сайте подсистемы "Меркурий".

Гашение ВСД из программы 1С

Рассмотрим порядок гашения ВСД из программы 1С. Оформленные поставщиками ВСД после выполнения информационного обмена будут отображаться в списке Транспортные операции ВетИС (входящие) - К оформлению, который можно открыть из рабочего места Обмен с ВетИС (Меркурий) по ссылке оформите в строке Входящие транспортные операции ВетИС (рис. 4).

Рис. 4

По кнопке оформите будет создан документ Входящая транспортная операция ВетИС в статусе Черновик.

Если поставщик или продукция не сопоставлены с соответствующими значениями классификаторов ВетИС, то может потребоваться внести эти сведения.

Если нет никаких ошибок в полученном документе и перемещение разрешено, то нужно передать данные в ВетИС к гашению ветеринарного сертификата (гиперссылка передайте данные в форме документа). После передачи документ переходит в статус К гашению (ВСД). После этого нужно еще раз выполнить информационный обмен с ВетИС. В случае успешного гашения на стороне ВетИС документ примет статус ВСД погашены. После этого можно осуществлять фактическую приемку.

Оптовые продажи подконтрольной молочной продукции

Оптовые продажи маркированной молочной продукции оформляются документом Реализация товаров и услуг в разделе Продажи. Отражать отгрузку молочной продукции в ИС МП в соответствии с законодательством до сентября 2022 года не требуется. Для продукции, подконтрольной ВетИС, на момент отгрузки нужно оформить ветеринарный сопроводительный документ. Это может быть сделано как в программе 1С, так и во внешнем ПО, в том числе в личном кабинете на сайте подсистемы "Меркурий".

Оформление ВСД из программы 1С

Теперь рассмотрим порядок оформления ВСД из программы 1С. Для оформления ветеринарного сопроводительного документа при продаже маркированной молочной продукции в программе используется документ Транспортная операция ВетИС (исходящая). Оформить документ можно непосредственно из документа Реализация товаров и услуг по ссылке Создать исходящую транспортную операцию ВетИС или из списка Транспортные операции ВетИС - К оформлению, который можно открыть из рабочего места Обмен с ВетИС (Меркурий) по ссылке оформите в строке Исходящие транспортные операции ВетИС.

В созданном документе на закладке Основное указывается Предприятие ВетИС и Хозяйствующий субъект ВетИС для организации-продавца и контрагента-покупателя. Если они уже внесены в соответствующие справочники ВетИС в программе 1С, то эти реквизиты заполняются автоматически.

На закладке Товары указывается перечень отгружаемых товаров, а также реквизиты, характеризующие партию для целей учета ВетИС, в частности Запись складского журнала, Дата производства и Срок годности. Упростить заполнение этих реквизитов можно, используя учет по сериям.

На закладке Дополнительно нужно указать сведения о транспортном средстве, которое используется для доставки маркированной молочной продукции, и условиях хранения и транспортировки.

После заполнения всех необходимых реквизитов документ нужно передать в ВетИС по ссылке оформите и дождаться оформления ВСД. После этого можно осуществлять фактическую отгрузку.

Заключение

Маркировка товаров, как любая новая деятельность, на первых этапах может вызывать вопросы и затруднения. В случае молочной продукции дополнительным фактором, вызывающим затруднения, может быть необходимость отражения продукции в системе ветеринарного контроля. Порядок работы с молочной продукцией характеризуется большой вариативностью в зависимости от требований ветеринарного контроля, хозяйственной операции и технологических особенностей печати кодов маркировки, нанесения и считывания кодов маркировки. В этой статье мы рассмотрели различные варианты работы. Это должно помочь пользователю 1С составить общее понимание порядка работы с маркируемой молочной продукцией в программах 1С.

В некоторых случаях выбор конкретного варианта и настройка работы могут потребовать профессиональной помощи. Такую помощь готовы оказать в том числе партнеры фирмы "1С". Выбрать партнера с компетенциями по маркировке можно на сайте фирмы "1С".

На начальном этапе работы с маркировкой могут возникать вопросы - см. подробнее в статье "Маркировка: как начать внедрение". Чтобы избежать трудностей, рекомендуем ознакомиться с этим и другими полезными материалами 1С по маркировке.

В 1С:ИТС доступны справочники о маркировке:

• молочной продукции;

• одежды и белья;

• табачной продукции;

• обуви;

• парфюмерии;

• фототоваров;

• шин и др.

На сайте БУХ.1С есть рубрика "Обязательная маркировка товаров".

В 1С:Лектории регулярно проводятся лекции по вопросам маркировки различных товаров, поддержке в 1С с участием представителей Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ, оператора системы маркировки) и экспертов 1С. В частности, 09.09.2021 состоялась онлайн-лекция эксперта 1С "Работа с маркированной продукцией на примере программы "1С:Розница":

• О. Салимова. Принципы маркировки, настройка программы;

• О. Салимова. Оформление поступления и возврата;

• О. Салимова. Продажа в розницу;

• О. Салимова. Ответы на вопросы.

Расписание онлайн-лекций см. на сайте 1С:Лектория.

Партнеры 1С по всей стране по единой специальной цене оказывают комплекс услуг по запуску в продажу маркированного товара.