Вопрос: кака правильно оформить подготовку сырья?

Вот возник вопрос следующего характера:<br><br>Поступает сырье, но для вклада в продукцию оно должно пройти дополнительную обработку.<br>Например, берем мясо замороженное. Перед закладкой в кател мы его должны как минимум разморозить (как частный случай). В общем же случае мы его разделываем на несколько материалов.<br><br>Мой бухгалтер говорит, что все это должно происходить на счете 10. А программа 1С УПП 8.0 считает, что все это должно прогоняться через 20. Я впринципе за программу, но вот бухгалтера против.<br><br>Так как все-таки правильно и почему?