УПП 81: незавершенное производство без инвентаризации

У меня есть незавершенное производство. Бухгалтер говорит оставить определенную сумму. Как мне оставить эту сумму незакрытой, без ввода инвентаризации. Возможно ли это? Как это сделать? Инвентаризацию вводить не хочется, так как очень много материалов и реально ее никто не проводит.