Предоплата в розничной торговле

Подскажите пожалуйста! В магазин приходит покупатель и по каталогу заказывает товар, вносит предоплату (либо 50%, либо все 100%), а через месяц или полтора забирает свой товар. Как в этом случае документально оформляется сделка во время предварительной оплаты, какие документы должны быть предоставлены покупателю? должен ли пробиваться кассовый чек?