1С:Предприятие 8.1 (Бух. предпр., ред. 1.6) Как автоматизировать процесс производства?

Первый описанный Вами вариант реализован в 1С:Комплексная автоматизация 8 и 1С:Управление производственным предприятием 8.

Второе вариант в типовых решениях 1С отсутствует, так как описывает очень частный случай. Нужно дорабатывать.

Если у Вас это не единственная задача, стоит подумать о переходе на более продвинутый продукт, так как Вы рискуете "попасть" на большое количество доработок, которые потом потребуют от Вас дополнительные усилия(в том числе финансовые) на поддержание в рабочем состоянии при выходе обновлений со стороны 1С.

ПрофитСервис, Москва http://www.profitservice.ru
Адаптация и сопровождение программ 1С:Предприятие

> реализован в 1С:Комплексная автоматизация 8
Если не ошибаюсь, то там нельзя посмотреть по конкретной продукции!

Я знаю что оно там реализовано (мне об этом говорили) , но это слишком дорого, а во вторых нет необходимости в данных излишне навороченных программах. У меня есть возможность только в стандартной бухгалтерии это делать. Зачем там вообще было вводить такие документы (по производству) когда учет по ним идет строго наоборот: сначала делаем отчет по смене и на основании его делаем требование-накладную. Кто придумал так? почему не по порядку, по логике? Мне просто это не понятно. По всем правилам должно с начало требование-накладная а потом уже отчет по смене.

Ну дык дорабатывайте конфу. В чём проблема?

проблема в том что конфа обновляется, я и спрашиваю можно сделать доработку "отдельно прицепляемую"? т.е как обработку, чтобы при обновлении (за которое тоже платятся деньги) проблем не возникало?

Можно!

Отчёты можно. Документы двигающие регистры - вряд-ли.

Обработкой можно создавать нужные документы, можно менять проводки и движения в нужных документах, можно делать практически все!

Если создать свои регистры , то тоже можно обойтись малой кровью при обновлении.