Передача товара

В связи с закрытием столовой (стандартная система налогообложения)решено остатки продуктов реализовать через свой магазин (на ЕНВД). С передачей то все понятно,а с НДСом что-то затрудняюсь, ведь нужно восстановить сумму НДС ранее принятую к вычету по оплаченным оставшимся товарам. То есть найти где-то первичку с покупными ценами, а там еще НДС 20% и 18%. В общем запуталась окончательно, а вопрос то вроде простой. Помогите чем можете!

Вы уже сами ответили на свой вопрос. Да, все так и надо делать.

Эта работа не на один день, т.к. первички много, кроме того однородные товары по разным ценам и ставкам НДС, а в остатках не написано, что осталось столько то по таким ценам и с таким НДС и столько-то по другим ценам и с другим НДС. Как бы все это усредненно посчитать, чтобы налоговая была спокойна и мы спокойны.

Усредненно не получится. По-любому придется подбирать счета под остатки товаров. В первую очередь, конечно, берите те счета по которым у Вас на 19 счете имеется остаток. Недостающие суммы восстанавливайте со счте 68. Идеально подобрать счета, где нет НДС. Работенка та еще. Мы частично на ЕНВД поэтому такую процедуру регуларно проворачиваем.