Я задавал вопрос и ФНС и ОФД сразу нескольким. Однозначного ответа нет. Вернее ответ один - в текущем ФФД (Формат Фискальных Данных) это не реализовано. Из советов получил несколько:
1. Корректировать в первом чеке цены по строкам номенклатуры пропорционально, согласно распределяемой суммы. После окончательного погашения долга сформировать второй чек с аналогично распределенной полученной суммой. НО: если взять оба чека, то может сложиться впечатление что вместо продажи, например, одного ступа мы продали два. Насколько это критично, не будет ли в дальнейшем вопросов от клиента или ФНС пока не известно.
2. Похож на первый, но мы помимо цены мы корректируем и количество, как следствие такая же проблема с округлением, и 0,73 стула в чеке тоже не вносит порядок.
3. Формировать чек с одной строкой АВАНС [Цена] * 1 = [Сумма]. Это нарушение 54-фз, исключение допускается только для услуг когда мы не можем определить их состав на момент передачи денег. Товары мы должны указывать сразу.
4. Формировать чек либо с неполным количеством товара (на сколько хватило денег), либо с корректированной ценой, Потом после поступления остатка денежных средств делать возврат продажи и формировать чек уже на полную сумму. НО для возврата продажи нам нужно основание, т.е. ваш кассир будет писать объяснительную/справку на каждый такой чек, добавим к этому путаницу с чеками (какой отменили, какой нет). Получим весьма спорное решение.
В ФФД 1.0.5 вводится понятие "признаки способов расчета" и там уже есть "Предоплата 100%", "Аванс", "Полный расчет", "Частичный расчет и кредит" и так же "Оплата кредита". Однако сроков введения ФФД 1.0.5 никто не озвучивал.
Если где-то ошибся прошу меня поправить.