Учет производства и продаж продукции в розничной торговле
28 августа 2001
За последнее время многие крупные продовольственные магазины организовали собственное производство и продажу кулинарных изделий (салатов, студней и т. п.), полуфабрикатов (мясных, рыбных, овощных), хлебобулочных, кондитерских изделий и др. Сырьем для производства являются обычные товары, закупаемые магазином у поставщиков. В связи с этим возникают вопросы документального оформления и учета этих операций, установления продажных цен на производимую продукцию и т. п. Эти вопросы в данном материале освещает профессор Санкт-Петербургского Государственного университета Виктор Владимирович Патров. Статья предоставлена компанией СПУТНИК-101, Санкт-Петербург.
